毎日のレシピ

玄米ご飯

玄米ご飯

メニュー:メイン・主菜
季節:通年

材料

(4人分)
 
玄米3合
水(お好みで調整)700~800cc
黒ごま少々

加圧時間

 

作り方

1
玄米はよく洗い、1時間以上水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
2
圧力なべに1.の玄米と分量の水を入れ、ふたをして加圧する。
3
加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけ、さっくりと混ぜ、器に盛り黒ごまをふる。

ワンポイントメモ

*柔らかめがお好みの場合は、玄米を一晩水に浸しましょう。
*加圧中はごく弱火(ホタル火)にしてください。