Bigoli in salsa アンチョビと玉ネギのソースのビーゴリ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Bucatini con le sarde イワシのブカティーニ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Busiati al tonno マグロのラグーのブジアーティ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Chicche della nonna おばあちゃんのキッケ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Corzetti al sugo di pescatrice 漁師風ソースのコルツェッティ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Farfalle salsiccia e porri サルシッチャとポロネギのファルファッレ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Gnocchi alla Sorrentina ニョッキ、ソレント風（写真集「PASTA」レシピ再現）
Maccheroni alla chitarra マッケローニ・アッラ・キタッラ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Orecchiette alle cime di rapa チーマ・ディ・ラーパのオレキエッテ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Pansotti in salsa di noci クルミのソースのパンソッティ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Spaghettoni alla venere 金星風スパゲットーニ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Tordelli Lucchesi ルッカ風トルデッリ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Tortelli di zucca カボチャのトルテッリ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Trenette con le triglie トリーリエ（メバル）のトレネッテ（写真集「PASTA」レシピ再現）
Trofie al pesto トロフィエのバジリコソース（ペースト・ジェノヴェーゼ）（写真集「PASTA」レシピ再現）
アサリのリングイネ
